コース仕立てでお楽しみいただけるを料理を多数ご用意しております
※アラカルトはご来店人数分でオーダーをお願いしております（一部商品を除き表記価格は1人前）
＜黒板メニュー＞
*** 前菜 appetizer ***
サバの炙りとキノコマリネ ABURI mackerel and marinated mushrooms ¥1,600-
カンパチのカルパッチョ carpaccio amberjack ¥1,600-
穴子のカダイフ巻き conger eel kataifi fritters ¥2,300-
鶏肉のガランティーヌ キノコピューレ ¥1,200- ★T.O￥900-
水タコのソテー タップナードソース ¥1,800-
ホタテ貝のソテー 栗のピューレ ¥2,000-
白いんげん豆の煮込み 天使海老のソテー ¥2,000-
佐賀牛サーロインのステーキサラダ ¥2,500-
*** 魚料理 fish dish ***
甘鯛の鱗焼き “echelle” AMADAI ¥3,300-
*** 肉料理 main dish ***
丹波黒鶏のロースト grilled chicken ¥2,400～
黒毛和牛モモ肉のグリル grilled WAGYU beef ¥4,500-
仔牛肉「イチボ」のロースト ポルチーニソース ￥3,000-
仔ヒツジ肉のロースト ローズマリー風味 roasted lamb ￥3,000-
牛タンのカリカリグリル アンチョビクリーム beef tongue ￥3,300-
*** リゾット risotto ***
牛ほほ肉の赤ワイン煮 beef cheeks braised in red wine ¥3,000-
牡蠣 oyster ¥2,600-
サンマ ¥3,000-
緑アスパラと天使海老 green asparagus ¥3,600-
ポルチーニ茸 ¥3,000-
栗 ¥3,000-
*** デザート dessert ***※1人分
栗とコーヒーのモアルショコラ fondant au chocolat ¥1,500-
白桃のコンポート,フロマージュブラン,大葉＆ライムのソルベ
peach,fromage blanc,SHISO & lime ¥1,500-
イチジクの赤ワイン煮とバニラアイス ￥1,500-
シャインマスカットとフロマージュブラン 洋ナシソルベ ￥1,500-
アイスクリーム各種 Ice cream ￥600~
*バニラ vanilla ￥800-
*ミルク milk ￥600-
*チョコ chocolate ￥600-
*コーヒー coffee ￥600-
*洋ナシ pear ￥600-
＜グランドメニュー＞
+++ 前菜 appetizer +++
カキの冷製仕立て oysters cold style ¥1,300-
豚すね肉と干しシイタケのテリーヌ jambon SHIITAKE ¥1,200-★T.O￥900-
パテ・ド・カンパーニュ pate de campagne ¥1,400-★T.O￥1,000-
サーモンのマリネ marinated salmon ¥1,600-
フォアグラとポルチーニ茸のテリーヌ terrine de fois gras ¥3,300-★T.O￥2,000-
カキのソテー sauted oyster ¥1,400-
+++ 魚料理 fish dish +++
本日の魚料理 today’s fish dish ¥2,500-
サーモンのミ・キュイ Mi-cuit salmon ¥2,500-
天使海老とホタテ貝のソテー7種のスパイス sauted shrimp and scallops f/ 7 spice ￥2,700-
鮑のムニエル abalone meuniere ¥3,000-
ブイヤベース bouillabasses ￥3,300-
+++ 肉料理 main dish +++
和牛ホホ肉のグリル 粒マスタードソース（スペシャリテ） grilled beef cheek(chef’s specialiter) ¥3,500-
和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み stewed beef cheek ¥3,500-
松坂豚ロース肉のグリル sauted MATSUZAKA pork ¥2,500-
+++ リゾット risotto +++
色々キノコのリゾット mashrooms risotto ¥1,800-
岩海苔のリゾット IWANORI(sea weed)risotto ￥1,600-
ブイヤベースのリゾット bouillabasse risotto ¥3,300-
鮑のリゾット abalone risotto ￥4,400-
+++ デザート dessert +++
ティラミス TIRAMISSU ¥1,000-